歯列矯正を初めて一週間。やっと一週間という感じだ。
今まで作ったのは
麻婆豆腐
イワシのつみれ
ホタテとグレープフルーツのマリネ
ぶりしゃぶ
卵豆腐
季節感ゼロだが家族と別メニューにする時間の無い時はこれらで乗り切った。
今朝は噛まなくても口の中でとろけてくれそうな蒸しパンを作ってみた。
残念ながらヨーグルトを入れたレシピのせいか、モチモチ感が強く、とろける食感には仕上がらなかった。
しかし、なかなか面白い食感でパンより短時間でできるので急いでいる時には重宝しそうだ。
opeちゃん、エアコンが効いた部屋でブランケット愛用中。
