半蔵門・九段下パン屋巡り３

靖国通りの市ヶ谷駅と九段下駅の間にある「FACTORY」。老舗の「ゴンドラ」からすぐのお店だが、ヨーロッパのカフェの雰囲気が漂い、来店した時はお茶をしている外国人の姿があった。

HPより拝借

天然酵母を使っているパンのモーニングやランチが有名なお店だが、夕方に行ったのでパンをテイクアウトした。

目当てのハード系のパンは売り切れ？ていたのでベーグルとパンオショコラを購入。

トマト味のベーグルに酸味のあるチーズをのせたもの。

ずっしり＆むっちり でひきが強い。かなり好みのベーグルだった。

成形はノットのようになっていて、真ん中のくぼみにチーズがぎっしりと入っていた。

 こちらはサクサクで歯切れよく、朝に頂いたら優雅な気分になれそうだ。

どちらの駅からも10分近く歩くが、次回は是非カフェで頂きたい。