またしてもチーズパン。
ヴィエノワという名前からデニッシュ生地を私は想像してしまうのだが、そこまでバターの多い生地ではないようだ。ほんのり甘いバターロール生地に近い。
上にはパルミジャーノのようなチーズがトッピングされていていい香りがする。
中のチーズは控えめ？
ふんわりとやわらかく甘めの生地にチーズがコロッと包まれていて美味しかった。
プレーンやレーズン入りのヴィエノワシリーズがあったので試してみたい。
今回は半蔵門のお店ではなく恵比寿のアトレに入っている店舗に行った。併設のカフェでケーキ等も食べられるようなので次回はゆっくりお茶と共に頂きたい。
