素朴なチーズケーキ

クリームチーズの箱に載っているレシピを適当にアレンジして作る焼きチーズケーキ。

クラストはビスケット＋バターだったり、パートシュクレだったり。

ワンボウルで混ぜ、焼きっぱなし。変化をつけるにしても、ドライクランベリーや季節のフルーツを入れるくらいが関の山。でも我が家では「おやつ」の重鎮であり、頼めば喜んで息子がビスケットを砕いてくれる。

今週末はずーっと雨か。

のんびりしよ。