200℃前後のオーブン温度で苦戦中なので低温でレンジを使ってみることにした。 温度調節は100℃から調節可能だが、100℃で調理するレシピは干し野菜程度しかとっさに思いつかなかったのでクレームブリュレを作ってみることにした。 130℃で湯をはって50分。クレ…
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