しつこくバターロールを焼いてみた。 今回は強力粉(カメリア)100%。 袋の裏に印刷されていたバターロールのレシピには 強力粉300gに対して水175ml、 バター45g、(卵はなし)となっていた。 今回も前回同様、ホシノ生種を21g使用したのでこ…
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